食譜原料

　　主料：海帶(鮮)100克,冬瓜500克

　　輔料：淡菜(鮮)30克

　　調(diào)料：料酒5克,鹽3克,味精1克,大蔥5克,姜5克,豬油(煉制)15克

　　制作方法

　　1.淡菜用溫水泡軟，洗凈，去雜質(zhì)放鍋內(nèi);

　　2.加少許水、料酒、蔥結(jié)、姜片，用中火煮至酥爛;

　　3.海帶切成菱形塊;

　　4.冬瓜去皮籽，切成塊;

　　5.鍋內(nèi)放熟豬油，燒至五成熱時(shí)，放入冬瓜、海帶略炒一下;

　　6.加入開(kāi)水，用中火煮30分鐘;

　　7.再放入淡菜及原湯，燒沸后用味精、食鹽調(diào)味即可。

　　適用人群

　　孕晚期的準(zhǔn)媽媽

　　健康提示

　　本有含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鋅、碘等，幫助準(zhǔn)媽媽補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)。

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