食譜原料

　　土豆500g，咸魚100g，香蔥，姜片

　　制作方法

　　1.土豆去皮切成0.5cm的厚片，咸魚切成小塊，香蔥切末，姜片備用;

　　2.把切好的土豆片在碗底碼好，咸魚鋪在土豆片上，再放上姜片，淋上一些油，上鍋蒸20分鐘左右;

　　3.蒸至土豆熟透后取出，用筷子將土豆和咸魚拌勻，連同湯汁裝盤，撒上香蔥末即可。

　　適用人群

　　懷孕晚期準媽媽

　　健康提示

　　土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能;土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發(fā)生。

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