導(dǎo)讀:科學(xué)飲水對(duì)健康非常重要,我們每個(gè)人都應(yīng)該在日常生活中注意科學(xué)飲水。額晗博士特別提醒,一般公眾要定時(shí)、適量地補(bǔ)充水能有益健康,那么,究竟應(yīng)該如何科學(xué)飲水,才能促進(jìn)健康呢?QA:科學(xué)飲水促進(jìn)身體健康科
2009-08-07
導(dǎo)讀:中國青少年研究中心助理研究員趙霞指出,首先,有些飲料不僅不能解渴,反而會(huì)加重身體的缺水,引起口渴。含糖過多的飲料,以及含有豐富維生素和無機(jī)鹽的橙汁等果汁,不僅不易為人體細(xì)胞吸收,而且這些成分在體
2009-08-07
導(dǎo)讀:雞蛋吃法多種多樣,就營養(yǎng)的吸收和消化率來講,煮蛋為100%,炒蛋為97%,嫩炸為98%,老炸為81.1%,開水.牛奶沖蛋為92.5%,生吃為30%~50%。由此來說,煮雞蛋是最佳的吃法,但要注意細(xì)嚼慢咽,否則會(huì)影響吸收和
2009-08-07
導(dǎo)讀:如果你的孩子不愛吃肉,怎樣讓他保持均衡的營養(yǎng)可就不是件容易的事了。如果你的孩子不愛吃肉,怎樣讓他保持均衡的營養(yǎng)可就不是件容易的事了。美國國家醫(yī)學(xué)圖書館專家給出了以下建議:1.對(duì)于1歲大的孩子,建議
2009-08-07
導(dǎo)讀:橘子營養(yǎng)十分豐富,1個(gè)橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素C量。橘子含有170余種植物化合物和60余種黃酮類化合物,其中的大多數(shù)物質(zhì)均是天然抗氧化劑。橘子中豐富的營養(yǎng)成分有降血脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化等作用,
2009-08-07
導(dǎo)讀:蔬菜中含有大量的纖維素,對(duì)人體有良好的通便作用,能夠降低大腸癌發(fā)病率。蔬菜中含有大量的纖維素,對(duì)人體有良好的通便作用,能夠降低大腸癌發(fā)病率。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為不同體質(zhì)類型的人應(yīng)選擇不同的時(shí)鮮蔬菜,下面
2009-08-07
導(dǎo)讀:氣虛、脾虛:有氣虛、脾虛的兒童在選擇西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉這幾種冷性的水果時(shí)要特別謹(jǐn)慎。氣虛,一般是指體弱;而脾虛,是說消化系統(tǒng)比較差,腸蠕動(dòng)慢。所以,這類兒童越吃寒冷的水果,越會(huì)降低腸胃蠕
2009-08-06
導(dǎo)讀:水果含有較多的糖類、無機(jī)鹽、維生素和有機(jī)酸。經(jīng)常吃水果能促進(jìn)食欲,幫助消化,對(duì)孩子的生長發(fā)育有益。選購零食的竅門專家的話總的原則★不貪便宜購買三無產(chǎn)品。★不買地?cái)傂〕。★要選擇大型正規(guī)廠家生產(chǎn)的
2009-08-06
導(dǎo)讀:堅(jiān)果除了其內(nèi)含的亞油酸、亞麻酸能合成的DHA和AA對(duì)視網(wǎng)膜的完善有著促進(jìn)作用外,其維生素及鈣、鋅等礦物質(zhì)對(duì)視力的正常發(fā)育也有直接的影響。了解堅(jiān)果高熱量高脂肪是堅(jiān)果的特性,但是堅(jiān)果含有的油脂雖多,卻多
2009-08-06
導(dǎo)讀:在選購松花蛋時(shí)應(yīng)注意,松花蛋剝開后,其蛋白是暗褐色的透明體,具有一定的韌性;而被污染的松花蛋則呈淺綠色,韌性差,易松散,這樣的松花蛋千萬不能吃。大多數(shù)人都喜歡吃松花蛋,他們也許從沒想過,松花蛋也
2009-08-06
導(dǎo)讀:含有大量果膠和鞣酸,易和人體內(nèi)胃酸結(jié)合,出現(xiàn)胃內(nèi)硬塊。特別不能在睡前過多食用,患有慢性胃腸疾病的人最好不要食用。西紅柿含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分,容易與胃酸發(fā)生反應(yīng),凝結(jié)成不易溶
2009-08-06
導(dǎo)讀:從中醫(yī)角度來說,婦女懷孕之后,體質(zhì)一般偏熱,陰血往往不足。此時(shí),一些熱性的水果如荔枝、桂圓等應(yīng)適量食用,否則容易產(chǎn)生便秘、口舌生瘡等上火癥狀,尤其是有先兆流產(chǎn)的孕婦更應(yīng)謹(jǐn)慎,因?yàn)闊嵝运滓?/p>
2009-08-06
導(dǎo)讀:香椿的吃法很多,可油炒、涼拌、鹽漬、腌制等。以香椿為主制成的美味數(shù)不勝數(shù),皖北的香椿拌豆腐、太和香椿,陜西的炸香椿魚,湖南的涼拌香椿等,都是馳名中外、風(fēng)味絕倫的名菜。用香椿制成藥膳,不僅口感純美
2009-08-06
導(dǎo)讀:冬瓜是減肥佳品,冬瓜無脂,低鈉,可以利尿,故能促進(jìn)碳水化合物向脂肪轉(zhuǎn)化,使肥胖的身體逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)檎,冬瓜去皮切片,與適量酒,水同煮爛,濾汁后加白蜜0。5斤熬成膏,常以此膏涂面,可除面部黑斑,使皮膚
2009-08-06
導(dǎo)讀:如果吃了未成熟的青番茄,口腔會(huì)有苦澀感,吃后可能出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒癥狀,生吃危險(xiǎn)性更大。這是因?yàn)榍喾阎泻猩飰A甙(龍葵堿),這種成分會(huì)導(dǎo)致中毒。一名女子以為生吃番茄可以治便秘,結(jié)果卻因吃了
2009-08-06
導(dǎo)讀:嬰兒在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)食較多西瓜,會(huì)造成胃液稀釋,再加上嬰兒消化功能沒有發(fā)育完全,會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的胃腸功能紊亂,引起嘔吐、腹瀉,以致脫水、酸中毒等癥狀,危及生命。如果嬰兒有腹瀉,更不要喂吃他西瓜。西瓜能消
2009-08-06
導(dǎo)讀:人的一生要長兩次牙,先出來的是乳牙,后換的是恒牙。嬰兒4~6個(gè)月就出乳牙,2歲時(shí)乳牙長齊。乳牙的骨質(zhì)比恒牙脆弱得多,最怕酸類物質(zhì)的腐蝕,而奶糖一般是發(fā)軟、發(fā)粘的,孩子們?cè)诔蕴堑臅r(shí)候,往往會(huì)在牙齒間
2009-08-06
導(dǎo)讀:吃早餐時(shí),千萬不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰紅茶、綠豆沙、冰牛奶等等,短時(shí)間內(nèi)也許您不覺得身體有什么不舒服,事實(shí)上會(huì)讓身體日漸衰弱。早晨時(shí)分,夜間陰氣未除,大地溫度尚未回升,體內(nèi)的肌肉、神經(jīng)
2009-08-06
導(dǎo)讀:先應(yīng)遵照循序漸進(jìn),逐步補(bǔ)充,不急不燥、耐心謹(jǐn)慎的原則,并堅(jiān)持以下六個(gè)步驟。每一步驟均有熱能及三種主要營養(yǎng)素的用量,重量比,及適宜食用的食物。(1)一度營養(yǎng)不良兒由于消化生理功能與正常兒相近,治療開
2009-08-06
導(dǎo)讀:你知道嗎?人類最殘酷的殺手癌癥正逼近兒童!一份來自某省級(jí)腫瘤醫(yī)院的調(diào)查報(bào)告顯示,近年來不僅常見的兒童腫瘤發(fā)病率上升,如淋巴瘤、白血病等,而且一些中年老人多發(fā)的鼻咽癌、食道癌、肝癌、肺癌、腦癌等在
2009-08-06
導(dǎo)讀:中醫(yī)認(rèn)為,治藏求其本,就是對(duì)病因進(jìn)行治療。對(duì)于兒童厭食這種緩癥,要進(jìn)行辨證治療。同時(shí)具體情況具體分析。中醫(yī)在治療厭食上有較大的優(yōu)勢(shì),首都兒科所中醫(yī)科采用辨證論治為主,結(jié)合推拿、捏脊、耳穴貼壓等綜
2009-08-06
導(dǎo)讀:寶寶的膳食必須能供給足夠的熱能和各種營養(yǎng)素,且各種營養(yǎng)素之間保持平衡關(guān)系,特別是保證產(chǎn)生熱能和營養(yǎng)素之間的正確比例很重要。寶寶的健康成長與營養(yǎng)豐富、五彩繽紛的美食分不開。聰明的巧手媽咪們,動(dòng)動(dòng)腦
2009-08-06
導(dǎo)讀:菠蘿富含維生素B1,能促進(jìn)新陳代謝,消除疲勞感;含有豐富的膳食纖維,讓胃腸道蠕動(dòng)更順暢。新鮮菠蘿中含有的蛋白酶,可以分解食物中的蛋白質(zhì),因此餐后吃些菠蘿,能開胃順氣,解油膩,幫助消化。正因?yàn)檫@些作
2009-08-06
導(dǎo)讀:要充分發(fā)揮花果茶的保健功效,應(yīng)盡量食用鮮榨檸檬汁,少食用帶皮的花果茶,綠茶則是葉粉皆可、干濕兩宜。檸檬干、綠茶粉、蓮子干、干花瓣近來市面上風(fēng)行起各種袋裝或罐裝的花果茶。干制花果茶價(jià)格實(shí)惠、易于購
2009-08-06
導(dǎo)讀:具體來說,餅干、糖果、蜂蜜、咸菜、黃醬、果脯、粉狀食品、干制食品等,都是無需放入冰箱的。它們或者是水分含量極低,微生物無法繁殖;或者是糖和鹽濃度過高,滲透壓很大,自由水分很少,微生物也無法繁殖。
2009-08-06
導(dǎo)讀:一向以美白、低熱量著稱的木瓜首次榮登榜首。消化科專家建議,飯后吃少量木瓜,對(duì)預(yù)防胃潰瘍、腸胃炎等有效。木瓜雖好,但北方人卻不能經(jīng)常吃到這種熱帶水果,營養(yǎng)專家指出,很多水果都能成為木瓜的替代品,如
2009-08-06
導(dǎo)讀:大蒜不僅具有很強(qiáng)的殺菌力,對(duì)由細(xì)菌引起的感冒、腹泄、腸胃炎以及扁桃腺炎有明顯療效,還有促進(jìn)新陳代謝、增進(jìn)食欲,預(yù)防動(dòng)脈硬化和高血壓的功效。大蒜不僅具有很強(qiáng)的殺菌力,對(duì)由細(xì)菌引起的感冒、腹泄、腸胃
2009-08-06
導(dǎo)讀:簡(jiǎn)單的食物往往蘊(yùn)含著豐富的內(nèi)容,豆腐便是秀外慧中的代表,其蛋白質(zhì)是凝聚的豆類蛋白,含有人體必需的8種氨基酸,且比例也接近人體需要,營養(yǎng)價(jià)值較高。豆腐還含有脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物
2009-08-06
導(dǎo)讀:者骨折兩周后進(jìn)入骨折的中后期,此時(shí)淤腫已大部分被吸收,骨痂開始生長,飲食上可逐漸由清淡轉(zhuǎn)為適當(dāng)富于高營養(yǎng),并積極攝入維生素和鈣、鉀、鋅等微量元素。此時(shí),患者的食譜可以增加骨頭湯、豬肝、牛奶、豆腐
2009-08-06
導(dǎo)讀:用白肉代替紅肉,也能為遏制全球變暖做出貢獻(xiàn)!據(jù)美國《生活科學(xué)》雜志近日?qǐng)?bào)道,科學(xué)家發(fā)現(xiàn),用雞肉、魚肉和蔬菜代替牛羊肉,可以收到環(huán)保的效果。用白肉代替紅肉,也能為遏制全球變暖做出貢獻(xiàn)!據(jù)美國《生活
2009-08-06
導(dǎo)讀:蜂蜜:自古就是排毒養(yǎng)顏的佳品,含有多種人體所需的氨基酸和維生素。常吃蜂蜜在排出毒素的同時(shí),對(duì)防治心血管疾病和神經(jīng)衰弱等癥也有一定效果。芹菜:芹菜中含有的豐富纖維可以像提純裝置一樣,過濾體內(nèi)的廢物
2009-08-06
導(dǎo)讀:苦瓜中的草酸會(huì)妨礙食物中的鈣吸收。因此,在吃之前應(yīng)先把苦瓜放在沸水中焯一下,去除草酸,需要補(bǔ)充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。1.經(jīng)常在餐前吃西紅柿西紅柿應(yīng)該在餐后再吃。這樣,可使胃酸和食物混合大大
2009-08-06
導(dǎo)讀:據(jù)調(diào)查顯示,中國兒童患近視的年齡在不斷地提前,人數(shù)在不斷地增加。這除了與學(xué)習(xí)壓力加大,加上長時(shí)間看電視、用電腦、玩游戲機(jī)等有關(guān)外,日常活動(dòng)也不同程度地加重著孩子的用眼負(fù)擔(dān)。孩子視力不好,與飲食營
2009-08-06
導(dǎo)讀:夏季里服用一些海參,不僅對(duì)身體無害,還會(huì)彌補(bǔ)體內(nèi)陽氣的不足,達(dá)到新的陰平陽秘,提高戰(zhàn)勝疾病的能力。從中醫(yī)學(xué)藥食同源的角度來看,海參既是營養(yǎng)價(jià)值極高的補(bǔ)品,也是一味名貴中藥。臨床上適用于治療因久病
2009-08-06
導(dǎo)讀:魚沒燒透就不能讓寶寶吃。經(jīng)常吃未經(jīng)煮熟的魚或生魚,就有可能患寄生蟲病,出現(xiàn)食欲不振、腹疼、肝腫大、黃膽以及浮腫等癥,嚴(yán)重的會(huì)引起腹水。因?yàn)樵邗r魚中,特別是淡水魚中常有寄生蟲寄生。因此家長們?cè)谧鲷~
2009-08-06
導(dǎo)讀:給嬰兒添加輔食時(shí),必須依照嬰兒的消化功能和營養(yǎng)需要量循序漸近,喂給嬰兒的食物應(yīng)從流質(zhì)到半流質(zhì)并逐漸向軟食和固體食物過渡。這樣才不至于因食物的突然改變而引起消化功能紊亂,從而避免腹瀉或消化不良的發(fā)
2009-08-06
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