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    催乳食譜:改善乳汁不足

    來源:幼教網(wǎng) 2009-06-23 10:49:14

    說兩句

      據(jù)營養(yǎng)專家介紹,對于新媽媽來說,尚且處在哺乳期的媽媽,每天的飲食標準如下:

      糧食500-700克,蛋類200克(4個),肉類200-250克,豆制品50-100克,牛奶250克,湯水1000-1500毫升,蔬菜500克(其中綠葉菜不少于250克)

      產(chǎn)婦分娩后的食療,也應(yīng)根據(jù)生理變化特點循序漸進,不宜操之過急。尤其在剛分娩后,脾胃功能尚未恢復(fù),乳腺開始分泌乳汁,乳腺管還不夠通暢,不宜食用大量油膩催乳食品;在烹調(diào)中少用煎炸,多取易消化的帶湯的燉菜;食物以偏淡為宜,遵循“產(chǎn)前宜清,產(chǎn)后宜溫”的傳統(tǒng),少食寒涼食物;避免進食影響乳汁分泌的麥芽、麥乳精、啤酒等。

      如果媽媽乳汁不足,可以試試幾個催乳食譜:

      1.絲瓜鯽魚湯

      活鯽魚500克,洗凈、背上剖十字花刀。兩面略煎后,烹黃酒,加清水、姜、蔥等,小火燜燉20分鐘。絲瓜200克,洗凈切片,投入魚湯,旺火煮至湯呈乳白色后加鹽,3分鐘后即可起鍋。具益氣健脾、清熱解毒、通調(diào)乳汁之功。如根據(jù)口味和習(xí)慣,將絲瓜換成豆芽或通草,效果亦相仿。

      2.清燉烏骨雞

      烏骨雞肉1000克,洗凈切碎,與蔥、姜、鹽、酒等拌勻,上鋪黨參15克、黃芪25克。枸杞子15克,隔水蒸20分鐘即可。主治產(chǎn)后虛弱,乳汁不足。

      3.芪肝湯

      豬肝500克,切片洗凈,加黃芪60克,放水適量同煮。燒沸后加黃酒、鹽等調(diào)料,用小火煮30分鐘。適宜氣血不足之少乳者。

      4.花生燉豬爪

      豬爪2個,洗凈,用刀劃口;ㄉ200克,鹽、蔥、姜、黃酒適量,加清水用武火燒沸后,再用文火熬至爛熟。對陰虛少乳者有效。

      5.母雞燉山藥

      母雞1只,洗凈,將黃芪30克、黨參15克、山藥15克、紅棗15克,置入雞肚,在藥上澆黃酒50克,隔水蒸熟。1-2天內(nèi)吃完。可用于脾胃虛弱少乳者。

      6.熘炒黃花豬腰

      豬腰子500克,剖開,去筋膜臊腺,洗凈,切塊。起油鍋,待油至九成熱時放姜、蔥、蒜及腰花爆炒片刻。豬腰熟透變色時,加黃花菜50克及鹽、糖適量,煸炒片刻,加水、生粉勾芡,加味精即成。有補腎通乳作用。

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