東南亞美食：美味蛋包飯

　　美味蛋包飯的制作材料：

　　主料：五谷飯1碗，雞蛋5個，冰糖3大勺，蘋果醋1大勺，鹽適量，沙拉油260－300C.C，萵苣2片，毛豆300克，面粉1大匙，鹽，胡椒適量，番茄（大）2個，香菜適量，紅扁豆15克。

　　美味蛋包飯的特色：

　　鮮咸適口，好吃好看不油膩。

　　教您美味蛋包飯怎么做，如何做美味蛋包飯才好吃

　　1、以雞蛋1個、冰糖2大匙、蘋果醋1大匙、鹽少許及沙拉油250－300C.C.，放入果汁機(jī)或以攪拌器均勻攪拌2分鐘，制成沙拉醬備用。

　　2、將萵苣切碎備用。

　　3、以毛豆200g打成泥，加入面粉1大匙、清水半碗、鹽、胡椒少許及雞蛋2個，放入烤箱約烤30分鐘，制成蛋包飯表皮。

　　4、將五谷飯、沙拉醬、萵苣放于表皮上卷成蛋卷。

　　5、將新鮮番茄削皮取其果肉磨成泥狀，加入紅扁豆、香菜淋于蛋包飯上既成。

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