幼教網(wǎng)整理了育兒測評：三歲之前的營養(yǎng)對孩子來說是非常重要的，希望對新手爸媽對早期孩子正確教育引導，測評孩子發(fā)展情況有所幫助，僅供參考。

　　有句話是這么說的“三歲定八十”。0～3歲對于人的智力開發(fā)來說是非常關鍵的，不過很多爸爸媽媽并不知道具體應該怎么樣對于孩子進行智力開發(fā)。很多的爸爸媽媽覺得孩子吃得好就行，會在孩子很小的時候就開始讓孩子識字、做數(shù)學題等。

　　相關專家這樣說，每個孩子都喜歡玩，養(yǎng)育0～3歲幼兒的正確方法是寓教于樂，同時也要及時給孩子補充正確的營養(yǎng)。

　　在孩子的整個發(fā)育過程中，最先開始發(fā)育的是大腦。根據(jù)相關的研究發(fā)現(xiàn)，孩子出生第一年中，大腦的重量增加的速度是非常快的，差不多在900g；等孩子滿一歲之后，孩子的大腦皮層按照枕葉、顳葉、頂葉、額葉的順序慢慢開始成熟。等到孩子7歲的時候，孩子大腦的重量為1200g，基本上已經(jīng)長成了百分之九十。

　　據(jù)美國布魯姆研究測定：要是把孩子十七歲的時候的智力制定為100，4歲時的智力為50，等到孩子八歲的時候，智力就為80了。

　　大腦和智力的發(fā)育都需要充足的營養(yǎng)。研究證明：人腦細胞有兩次分裂高峰。即妊娠26周和出生后的一個短時期。我國神經(jīng)生理學家張香桐指出：人腦神經(jīng)細胞的數(shù)目在出生后6個月內(nèi)還在繼續(xù)增加。人腦細胞增加必需有蛋白質、核酸以及一些輔助營養(yǎng)素的充分供應。

　　嬰幼兒時期是關鍵時期，嬰兒在產(chǎn)前或產(chǎn)后7個月內(nèi)的營養(yǎng)十分重要。特別是懷孕的最后3個月，是胎兒大腦生長發(fā)育最快時期。在這個時期，如果缺少營養(yǎng)，腦細胞的數(shù)目就會減少，智力的發(fā)育就要受到限制，甚至低能。

　　腦細胞的發(fā)育跟蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質是息息相關的。

　　腦細胞主要是由蛋白質構成的，牛磺酸來自蛋白質的氨基酸，對于孩子的大腦發(fā)育，有著很好的促進效果，能夠幫助腦細胞的發(fā)育、增殖和成熟，還可以讓神經(jīng)網(wǎng)絡變得發(fā)達。母乳里面有著非常多的牛磺酸，母乳喂養(yǎng)可對孩子的大腦發(fā)育是非常好的。

　　在大腦組織中，脂類也有很多，有著很強大的作用。腦細胞的主要構成部分是磷脂、膽固醇、糖脂，他們能夠讓神經(jīng)細胞正�；顒�，同時還可以參與到大腦思維與記憶等智力活動中。

　　脂肪中的亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸、DHA、EPA等不飽和脂肪酸，對于人體來說是必須的，對大腦的發(fā)育是非常有幫助的。通過研究發(fā)現(xiàn)，要是缺乏必要的脂肪酸的話，會對孩子的大腦造成不可逆轉的影響。碳水化合物雖不是腦組織的構成成分，可是他們能夠源源不斷地供給大腦能量。

　　維生素和礦物質雖然每天只要一點，但是對孩子的大腦發(fā)育是非常有幫助的。維生素作為輔酶參與代謝，能夠讓大腦正常運轉起來，要是維生素含量不充足的話，可能會造成神經(jīng)及精神障礙，特別是準媽媽在懷孕的時候缺乏葉酸的話，可能會讓孩子出現(xiàn)神經(jīng)管畸形。

　　礦物質、微量元素也是非常關鍵的，要是體內(nèi)維生素不足的話，就算沒有貧血的征兆，也可能會影響到腦功能，孩子注意力渙散，多動、煩躁，學習成績下降。

　　如果體內(nèi)鋅元素不足的話，會導致發(fā)育遲緩或停滯，智力低下。

　　碘元素不足會影響甲狀腺素的分泌，對大腦的影響是非常大的，會造成孩子智力低下，癡呆，而且生長停滯，身材矮小。

　　所以，如果你想要讓孩子變得聰明，最好是能夠從懷孕開始，一直到孩子滿三歲的這段日子里面，合理平衡膳食。

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