來源:南粵女聲 2018-05-17 15:22:50
近年來,以兒童為主要消費(fèi)對象的食品如雨后春筍般涌現(xiàn),兒童正餐外的食品費(fèi)用已成為家庭的重要開支項目之一,而且,兒童食品在孩子們膳食中的比例越來越大。但由于大多數(shù)家長缺乏這方面的知識,因此,在兒童食品的消費(fèi)中存在著一些問題,不能不引起人們的重視。
問題一:食品中的添加劑未引起高度重視
“三精”(糖精、香精、食用色精)在食品中的使用是有國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的,很多上柜臺的兒童食品也確實(shí)符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn),但食之過量,會引起不少副作用。
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問題二:分不清食品的成分和功能
不少家長往往分不清奶乳制品與乳酸菌類飲料,乳酸菌飲料適用于腸胃不太好的兒童,兩者選擇不當(dāng),反而會引起腸胃不適等癥狀。
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問題三:過分迷信洋食品
從有關(guān)部門的抽查結(jié)果可以看出,進(jìn)口兒童食品也并非100%完美?陀^地講,如今的國產(chǎn)兒童食品,從質(zhì)量和包裝上來看,比前幾年已有很大的進(jìn)步,有不少已達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn),因而不能迷信于一個“洋”字。
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問題四:用方便面代替正餐
方便面是在沒有時間做飯時偶爾用來充饑的食品,其中以面粉為主,又經(jīng)過高溫油炸,蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)均嚴(yán)重不足,營養(yǎng)價值較低,還常常存在脂肪氧化的問題,常常食用方便面會導(dǎo)致營養(yǎng)不良。
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問題五:過多吃營養(yǎng)滋補(bǔ)品
兒童生長發(fā)育所需要的熱能、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)主要是通過一日三餐獲得的。各種滋補(bǔ)營養(yǎng)品的攝入量本來就很小,其中對身體真正有益的成分僅是微量,有些甚至具有副作用。
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問題六:用乳飲料代替牛奶,用果汁飲料代替水果
現(xiàn)在,家長們受廣告的影響,往往用“鈣奶、果奶”之類的乳飲料代替牛奶,用果汁飲料代替水果給孩子增加營養(yǎng)。殊不知,兩者之間有著天壤之別,飲料根本無法代替牛奶和水果帶給孩子的營養(yǎng)和健康。
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