活動(dòng)設(shè)計(jì)背景

　　在寒冷的冬天，讓孩子一邊聽《臘八粥的故事》一邊品嘗美味的臘八粥，讓孩子深切的體會(huì)中國的傳統(tǒng)節(jié)日與文化。

　　活動(dòng)目標(biāo)

　　1.了解臘八節(jié)的來歷，了解民俗臘八節(jié)的常識(shí)。

　　2.認(rèn)識(shí)臘八粥的材料，學(xué)習(xí)制作臘八粥，提高幼兒的生活能力。

　　3. 愿意與同伴合作，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂。

　　4. 激發(fā)幼兒對生活的熱愛，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力和對老人的尊重的理解。

　　5 學(xué)念兒歌：臘八粥，感受過節(jié)的快樂。

　　教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

　　引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)制作材料，以愉快的心情制作臘八粥

　　活動(dòng)準(zhǔn)備

　　1.課件《臘八粥》、

　　2. 臘八粥制作材料(實(shí)物)：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。

　　3. 臘八粥制作工具：電飯煲或者普通鍋、火、水等等

　　4. 識(shí)字卡片：米、臘八節(jié)、棗、紅糖、豆、蓮子、花生

　　活動(dòng)過程（活動(dòng)過程的表述不必詳細(xì)到將教師、學(xué)生的所有對話、活動(dòng)逐字記錄，但是應(yīng)該把活動(dòng)的主要環(huán)節(jié)很清楚地再現(xiàn)，即開始環(huán)節(jié)、基本環(huán)節(jié)、結(jié)束環(huán)節(jié)、延伸環(huán)節(jié)。注：重點(diǎn)表述基本環(huán)節(jié)）

　　一、觀察圖片，激發(fā)興趣

　　1. 觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節(jié)，讓幼兒了解臘八節(jié)的由來。

　　二、認(rèn)識(shí)臘八粥的制作材料

　　1. 觀看課件《臘八粥》中的——材料，解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。

　　2. 展示實(shí)物材料，讓幼兒從視覺、觸覺認(rèn)識(shí)這幾種材料。

　　3. 分組合成材料。每組一份材料，互相看看是否合適。

　　三、我做臘八粥

　　1. 認(rèn)識(shí)電飯煲，清洗材料，學(xué)習(xí)使用電飯煲。

　　2. 引導(dǎo)討論制作臘八粥的方法，熬制臘八粥。

　　3. 觀看課件《臘八粥》中的——成品粥。讓幼兒了解臘八粥的多樣性。

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