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    家庭食譜:家常豆腐

    來(lái)源:幼教網(wǎng) 2018-08-27 16:39:53

    說(shuō)兩句

     幼教網(wǎng)整理了一些有關(guān)于家庭健康食譜的做法及相關(guān)知識(shí),希望對(duì)您有所幫助,僅供參考。

      簡(jiǎn)介

      這個(gè)菜原本要放豆瓣的,可是家里的豆瓣用完了,我放了些火鍋底料來(lái)代替,效果也不錯(cuò)。如果你吃辣,可樂(lè)我就建議你家多準(zhǔn)備幾包火鍋底料,做些味重的小炒直接用這火鍋底料,方便快捷。 這也是一個(gè)快手菜,送給雙職工家庭可以快速搞定晚餐,這個(gè)菜里面有豆腐有菌菇,即使不吃肉,蛋白質(zhì)的攝入量也足夠了

      材料

      原料:家常豆腐1包,實(shí)踐證明清美的不好吃,下次請(qǐng)記得換其它牌子,干香菇15朵,干木耳5顆,白果10顆,調(diào)料:料酒2大勺,火鍋底料1大勺,耗油1大勺,水100ml

      做法

      1,提前一天將香菇和木耳泡上,泡的水里加少許糖可以加速其泡發(fā),半個(gè)小時(shí)到1個(gè)小時(shí)后,將香菇和木耳的根蒂去除,摘成小朵,用流水沖洗干凈

      2,白果放微波爐高火轉(zhuǎn)1分鐘后,剝?nèi)ネ鈿ず捅∫麓谩?br />
      3,將家常豆腐,香菇,木耳,白果全部放入鍋中,一次加齊所有調(diào)料,用中小火煮10分鐘,關(guān)火。

      小訣竅

      白果既是銀杏,對(duì)暢通血管,提高記憶力防止老年癡呆,抗衰老都有一定的效果,這就是為什么銀杏膠囊送長(zhǎng)輩這么受歡迎,不過(guò)銀杏具有小毒,所以每日吃不可超過(guò)6粒,而且不可生吃。
     

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