以趣引路讓科學(xué)探究活動(dòng)更有效

　　《綱要》中明確提出：“幼兒的科學(xué)教育是科學(xué)啟蒙教育，重在激發(fā)幼兒的認(rèn)識(shí)興趣、探究欲望，幫助幼兒學(xué)習(xí)運(yùn)用觀察、比較、分析、推論等方法進(jìn)行探索活動(dòng)。”在科學(xué)探究活動(dòng)中，指導(dǎo)幼兒觀察事物的表面現(xiàn)象是比較容易做到的．但要讓幼兒真正發(fā)現(xiàn)并理解事物的內(nèi)在聯(lián)系卻是比較困難的。在大班科學(xué)活動(dòng)“神奇的鍋”中，我以趣引路，引導(dǎo)幼兒運(yùn)用已有的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)并認(rèn)識(shí)事物之間的聯(lián)系，使科學(xué)探究活動(dòng)更有效。

　　一、精選材料，喚起興趣，激發(fā)幼兒探索的欲望

　　首先，在選擇材料時(shí)要準(zhǔn)確把握該年齡段幼兒的認(rèn)知特點(diǎn)，比如大班幼兒的已有經(jīng)驗(yàn)相對(duì)豐富，在提供新材料時(shí)，也可同時(shí)提供舊材料，使幼兒的新體驗(yàn)和已有經(jīng)驗(yàn)?zāi)軌蜻M(jìn)行對(duì)比。其次，要以大班幼兒階段培養(yǎng)目標(biāo)為選擇材料的依據(jù)，通過操作實(shí)現(xiàn)“最近發(fā)展區(qū)”目標(biāo)的材料，喚起他們的興趣。第三，需要對(duì)大班幼兒當(dāng)前的培養(yǎng)目標(biāo)有一個(gè)比較科學(xué)的理解和把握。大班幼兒已經(jīng)能夠觀察、對(duì)比周圍同類事物，并對(duì)解釋這些事物有濃厚的興趣。因此，選擇熟悉的、生活環(huán)境中的材料進(jìn)行觀察，能更好地激發(fā)幼兒的觀察興趣。

　　對(duì)于多數(shù)大班幼兒來說，鍋是比較熟悉的，也有一定的直接或間接經(jīng)驗(yàn)。比如，幼兒知道燒熱的鍋是不能用手碰的，還知道一些用鍋制作日常菜肴的方法，如煎雞蛋要在鍋中放油，煮雞蛋要在鍋中放水等。對(duì)比不同鍋，也在大班的認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)之內(nèi)。為了讓幼兒產(chǎn)生比較、觀察的興趣，我選擇了三種鍋：最普通的鐵鍋、厚底鍋、納米材料鍋。借助這些材料和幼兒的已有經(jīng)驗(yàn)，我引導(dǎo)幼兒利用各種感官，通過看、摸、敲、聞，讓幼兒在對(duì)鍋的外形和結(jié)構(gòu)形成一定的認(rèn)知的基礎(chǔ)上，來進(jìn)一步激發(fā)幼兒的探究欲望。

　　二、分層推進(jìn)，巧妙激趣，讓幼兒在探索中感受神奇

　　要讓枯燥的觀察活動(dòng)變得生動(dòng)有趣，激發(fā)幼兒主動(dòng)學(xué)習(xí)，最重要的一點(diǎn)是要讓幼兒感覺到眼前的材料非常好玩。

　　1．從經(jīng)驗(yàn)開始，引發(fā)幼兒的興趣

　　我先演示用最普通的鐵鍋煎雞蛋和煮雞蛋，以印證幼兒的認(rèn)識(shí)：煎雞蛋必須放油，如果不放油，會(huì)糊掉；煮雞蛋時(shí)水溢過雞蛋。演示過程中，孩子們顯得很興奮。

　　2．第一次變化，讓幼兒感受神奇

　　在演示前，我先詢問幼兒，你們想不想見識(shí)一下不放油也能烙好餅子的鍋呢?幼兒們齊聲回答：“想。”

　　這句提問打破了幼兒的常規(guī)思維，一下子抓住了幼兒興趣點(diǎn)，我順勢(shì)把準(zhǔn)備好的厚底鍋拿出來，放在爐子上，并把事先準(zhǔn)備好的菜盒子放上去，同時(shí)讓孩子們觀察：鍋里面沒有油，隨著我不斷地翻轉(zhuǎn)菜盒子，不一會(huì)兒功夫熱騰騰的菜盒子做好了，菜盒子沒有糊掉。幼兒們觀察很仔細(xì)，聽得也很認(rèn)真。

　　3．第二次變化，激發(fā)幼兒的好奇心

　　演示完做菜盒子的鍋后，我再次詢問幼兒，大家還想不想見識(shí)新的神奇?這一問又一次激發(fā)了幼兒的好奇心。于是我拿出了納米材料鍋，并告訴幼兒：這次不放油，不僅能煎雞蛋還能煎魚。“神奇”的事情又一次發(fā)生了．隨著我的鏟子不斷翻動(dòng)，不一會(huì)兒，在沒有油的鍋內(nèi)，雞蛋和魚都煎好了。最后，為了打破幼兒的思維慣性．我做了一次大膽的演示，那就是水不用溢過雞蛋：也能煮熟。我將一張廚房紙打濕，平放到鍋中，然后把雞蛋放上去。蓋上鍋蓋，用電磁爐燒10分鐘后，拿出雞蛋冷卻，最后讓一名幼兒剝殼品嘗。他告訴大家：熟的。幼兒們幾乎都要?dú)g呼起來了。

　　通過三次演示，幼兒觀察到了許多新現(xiàn)象，他們充滿興趣和好奇，紛紛追問：“老師，為什么有這么神奇的事情?”我順勢(shì)把這個(gè)問題拋給他們，幼兒們竊竊私語起來。這時(shí)，我讓幼兒再次觀察這三個(gè)鍋。在幼兒觀察時(shí)，我盡可能引導(dǎo)幼兒先觀察鍋的形狀，再聽聽它們的聲音，或者動(dòng)手去摸一摸、捏一捏，感受和比較不同鍋的軟硬、質(zhì)地。幼兒發(fā)現(xiàn)了做菜盒子的鍋底非常厚．納米材料鍋有特別的花紋，普通鍋比較薄。我不失時(shí)機(jī)地總結(jié)提問：三個(gè)鍋是不是不一樣呢?哪里不一樣?他們有什么特別的地方呢?在觀察、比較的基礎(chǔ)上，幼兒回答的內(nèi)容就豐富多了。

　　在整個(gè)觀察活動(dòng)中，我深切地感受到激發(fā)和維持幼兒的興趣是一個(gè)常做常新的課題。作為教師，要敢于不斷嘗試，不斷引發(fā)幼兒的興趣。一旦發(fā)現(xiàn)幼兒感興趣和有探索需求的事物，就應(yīng)借機(jī)激發(fā)和引導(dǎo)他們把好奇心轉(zhuǎn)化為探究的興趣，以趣引路，讓科學(xué)探究活動(dòng)更有效。

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