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    大班幼兒進(jìn)餐常規(guī)培養(yǎng)策略

    來(lái)源:幼教網(wǎng) 2018-09-18 15:53:13

    說(shuō)兩句

    大班幼兒進(jìn)餐常規(guī)培養(yǎng)策略

      孩子們?cè)谶M(jìn)餐環(huán)節(jié),關(guān)于獨(dú)立性的培養(yǎng),需要有更多的內(nèi)容進(jìn)行。如:在不經(jīng)老師提醒的情況下,孩子們能自取三塊或以上的面食;會(huì)正確使用筷子加菜,會(huì)一口飯一口菜平均搭配著吃;在進(jìn)食中不說(shuō)話,不浪費(fèi),保持桌面干凈,不掉飯粒,會(huì)自己清理桌面,吃飯速度適中。經(jīng)過一段時(shí)間進(jìn)餐常規(guī)的培養(yǎng),大部分幼兒己養(yǎng)成了良好的進(jìn)餐習(xí)慣。但是有幾名幼兒在一些環(huán)節(jié)中,仍不能按常規(guī)的要求做到位。

      一、針對(duì)不能自取規(guī)定數(shù)量面食的幼兒

      原因分析:這個(gè)問題不是因?yàn)橛變禾羰吃斐傻模鄶?shù)原因是由于他們吃飯慢、飯量少所致。通過我的觀察,他們進(jìn)餐時(shí),不會(huì)張大口吃飯,每次小嘴巴只吃一點(diǎn)兒,這樣吃飯就會(huì)很慢,長(zhǎng)時(shí)間下來(lái),飯量也會(huì)比別的幼兒少了。其中劉蔚婷小朋友就有上述問題,她是新學(xué)期轉(zhuǎn)來(lái)的小朋友,己快上小學(xué)的她,在進(jìn)餐中有這么大的問題,家長(zhǎng)肯定沒有更科學(xué)合理的辦法解決問題,通過溝通,我了解到這確實(shí)是婷婷媽媽的一大難題。

      采取對(duì)策:家長(zhǎng)不懂得合理的方法,更不會(huì)指導(dǎo),在這種情況下,老師說(shuō)太多的問題,或直接給他一些方法,效果不會(huì)太好,這只會(huì)給家長(zhǎng)帶來(lái)更多的壓力。于是我在幼兒園給婷婷做個(gè)別的具體指導(dǎo),我想這樣效果會(huì)更好,面食吃起來(lái)比較方便,實(shí)施起來(lái)會(huì)比較快。于是每天晚飯,我都告訴她:“一塊發(fā)糕,我們其實(shí)只要用三口就能吃完,這樣吃就叫大口吃飯,婷婷你也可以試一試。”這樣把方法告訴她,幼兒會(huì)很快理解怎樣吃飯。幾天時(shí)間過去了,婷婷嘴巴可以張大了,她吃起菜來(lái)快多了。我和婷婷說(shuō)好了,給媽媽一個(gè)驚喜。等家里也吃面食時(shí),讓媽媽看看,自己也能大口香香吃飯的樣子,這時(shí)是到家長(zhǎng)工作的時(shí)候了,我把這幾天的效果都告訴婷婷媽媽了,然后請(qǐng)媽媽配合,假裝不知道婷婷的這些進(jìn)步,請(qǐng)她周末買回面食,等著看女兒給她的驚喜。周末過去了,媽媽真正看到了婷婷的進(jìn)步,婷婷學(xué)會(huì)了大口吃飯。下一部就要增加她的飯量了。于是我和婷婷媽媽做了溝通,用我的方法每隔幾天會(huì)給婷婷多盛一點(diǎn)飯,或多吃一口面食,以這樣的方法增加她的飯量,這循序漸進(jìn)的方法,非常有效,二三個(gè)星期的時(shí)間過去了,婷婷吃飯的情況可好了。這一個(gè)學(xué)期,我們也看到了她的運(yùn)動(dòng)量等各個(gè)方面都有了許多的進(jìn)步,看到她的健康成長(zhǎng),我心里非常欣慰。

      二、針對(duì)掉飯粒且不會(huì)擦桌子的幼兒

      原因分析:王思齊掉飯粒,主要原因是他的手指小肌肉能力較弱,精確度不夠,加飯菜的動(dòng)作太大,且又快,所以飯后桌上總會(huì)掉很多米粒兒,在掉飯粒的同時(shí),齊齊每天又多了一個(gè)任務(wù),那就是要自己學(xué)會(huì)清理桌面,他的動(dòng)作依然很大,精確度、手眼配合能力弱,使他不能很好的完成這個(gè)任務(wù)。

      采取對(duì)策:一下改掉齊齊的兩點(diǎn)不足是不可能的,也不符合幼兒的學(xué)習(xí)特點(diǎn),所以我在這個(gè)過程中采取措施,總結(jié)出幾個(gè)字就是:要分階段重點(diǎn),具體細(xì)化指導(dǎo)。

      首先,孩子的身體健康很重要,希望齊齊吃干凈飯,吃好飯,應(yīng)第一個(gè)解決的問題,為了提高他的手眼協(xié)調(diào)配合能力,我會(huì)清楚細(xì)致告訴他:每次吃飯只需張大嘴巴,小眼睛可以看著小手用筷子慢慢地把飯吃到嘴里,一次吃的不多沒事,咱們可以慢慢放幾回飯,這樣米粒就不容易掉出來(lái)。齊齊吃飯菜也會(huì)更香更干凈了。經(jīng)過幾次的實(shí)踐,齊齊的動(dòng)作慢了下來(lái),二三周的時(shí)間過去了,他的手眼協(xié)調(diào)配合能力提高了,手的精細(xì)動(dòng)作得到了發(fā)展。每次他吃飯真是又香又干凈,齊齊自己的桌面變干凈了,學(xué)會(huì)擦桌子為自己服務(wù),變?yōu)榱藶樗朔⻊?wù),還有他掉飯粒的習(xí)慣改掉了。這使得他自己心里充滿自信,每天會(huì)非常積極主動(dòng)跟我學(xué)擦桌子,爭(zhēng)著要為大家服務(wù)。之前的手眼協(xié)調(diào)訓(xùn)練會(huì)對(duì)齊齊學(xué)習(xí)擦桌子有幫助,他擦桌子的動(dòng)作也變得靈活了,但開始他還是不能按老師說(shuō)的那樣用成人擦桌子的方法清理桌面。于是我給他細(xì)化動(dòng)作,告訴他先把米粒擦到桌子中間,齊齊還是掌握不好,沒有方向感,只是上下隨便擦,不會(huì)把米粒都擦到一起,于是我手把手教他一個(gè)很容易操作的方法,我們把米粒往桌子中間擦并且每擦一次都抬起手一下,這樣連續(xù)做幾次,米粒就都被送到一起了,齊齊很容易就接受了這個(gè)方法,只是剛開始因動(dòng)作不熟練,所以會(huì)比較慢。通過了三個(gè)星期的鍛煉,齊齊手中的小米粒變得非常聽話了,下一步把米粒擦到盤中的動(dòng)作,齊齊不用學(xué)就能做得很好了。為了進(jìn)一步提高自己手眼協(xié)調(diào)配合的能力,在這整個(gè)過程中,我們齊齊還主動(dòng)要求學(xué)習(xí)大人的擦桌子方法呢。通過這一學(xué)期的鍛煉,齊齊可真正變成值日能手了。
     

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